2021年11月25日晚，第139期“河海社会学论坛”在线上顺利召开。本期论坛有幸邀请到陕西师范大学社会学系陈航英副教授，开展题为“土客结合：资本下乡的用工机制研究”的主题讲座。本次讲座由河海大学王毅杰教授主持，多位师生积极参与。

陈教授首先从研究的缘起讲起。一方面，研究地点宁夏西海固是一个贫困、工商业不发达、但人口不少的地方，因此多数本地人更倾向于选择到银川、新疆、西安等地打工，形成了“半工半耕”的生计模式。另一方面，蔬菜产业近年来在当地快速发展，“广州菜心”已成为当地最重要的蔬菜，极大地影响了当地的经济。陈教授发现菜场上存在两类劳力：外地劳力在市场上约占七成，且不需要监督，而本地劳力只占三成且需要监督。由此便产生两个问题：1、为何菜场雇佣大批外地劳力而非本地劳力？2、为何外地劳力不需要监督而本地劳力需要？接着，陈教授回顾了资本下乡的相关研究，在此基础上提出了研究问题。

随后，陈教授向我们详细阐释了菜心产业为何遭遇用工困境。由于菜心的高度市场化、没有机械化等特点，采购商往往要求每天稳定且充足的出菜量，以及菜心的品质要好、新鲜，这就要求必须要有数量稳定且充足、有一定技能且适应不固定工作时间的劳力。然而，本应最经济的本地劳力由于更希望照顾自家农业和家庭生产，以及将菜场工作当作“兼职”，因此不能确保劳动时间的投入、缺乏劳动技能、不愿从事时间不固定的工作，养成“宁愿少得，也要顾家”的经济态度，在菜场负责人眼中就形成了得过且过、小富即安、做一天算一天的群体形象。当菜场和本地劳力的经济态度发生冲突，就产生了产业的用工困境。

在此情况下，既拥有专业劳动技能、又具有更高劳动效率的外地劳力被引进。此外，外地劳力的“经济态度”和自我组织与管理，与分包制、返工制的劳动管理体制十分契合。陈教授紧接着提问：那为何还要使用一部分本地劳力呢？

事实上，资本下乡及乡村产业发展总会面临一个两难困境：内部经营遵循产业逻辑，而外部环境遵循乡土逻辑。黄高县菜场就遭遇过乡土性问题。为了处理好与乡土社会的关系，确保自身生产经营的顺畅，作为“外来者”的菜场不得不使用一部分本地劳力，并对其进行“巧妙”的工作安排，即将岗位要求低、劳力可替代性高的岗位安排给本地劳力，而要求高、替代性低的岗位安排给外地劳力。在核心工作岗位的外地劳力遵循产业逻辑，在边缘工作岗位的本地劳力遵循乡土逻辑，实现“土客结合”。本研究提示我们要将劳动力看作是“人”，注意其社会特征，关注产业逻辑的同时也必须关注乡土逻辑，关注农业经济性的同时也不要忽视农业的社会性。

最后，王毅杰老师对讲座内容进行了总结。陈教授就与其他研究的相似性与不同点、今后的突破点、技术如何结合等相关问题与同学们做了进一步的讨论，会议在热烈的气氛中圆满结束。

（《河海社会学（学生版）》编辑部 徐雨菡供稿）